... para experimentar neste dia dos namorados! Uma coisa é certa, escolher um sítio para jantar está cada vez mais difícil! São vários os restaurantes cool e giros que abrem todos os meses e com conceitos muito giros! Eu escolhi 4 restaurantes como sugestão para este Valentine's - afinal de contas é sempre uma boa desculpa para ir jantar fora.
Seen by Olivier
Um restaurante super cool e com uma das vistas mais incríveis da cidade. Sem dúvida alguma aquele tipo de restaurante que merece ser visitado numa ocasião especial. O novo restaurante do Olivier é sem dúvida o restaurante do momento e aqui aconselho começarem com os tacos, provarem o sushi maravilhoso e finalizarem com o souflé de doce de leite!
Come Prima
Não é de todo uma novidade na cidade, mas foi recentemente descoberto por mim! Desde que jantei no Come Prima pela primeira vez, acabou por se tornar uma visita recorrente! Isto porque sou louca por comida italiana e sem dúvida alguma que o Come Prima é dos melhores restaurantes italianos em Lisboa! Um dos lugares a não perder, especialmente se são fãs de trufa, this is the spot!!
O asiático
Não é uma novidade na cidade, mas é sem dúvida um dos cool places do momento! A carta é bem diferente e é o sitio perfeito para uma experiência gastronómica diferente de tudo o que conhecem. Fica no Principe Real e é o local perfeito para um jantar a dois.
Coyo Taco
Se são fãs de tacos, sem dúvida que este é O restaurante ideal para visitarem neste dia dos namorados. Desde que abriu no Principe Real que tem estado on fire, com imensa adesão e tenho lido muito bem deste novo spot de comida mexicana deliciosa!
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Fica no Estoril e é um restaurante italiano bem pequenino, com um segredo muito bem guardado, aqui tudo é feito em casa! As massas do LaMassasão frescas e são feitas em casa, no menu não temos nada para além de várias opções de pastas - desde os raviolis, ao linguiniou ao papardelle. Para além das pastas que vêm na carta, há ainda pratos do dia que vale a pena experimentar.
Assim que entramos no Lamassavemos logo a vitrine com todas as massas frescas, são muitas as opções e os pratos que nos apresentam. O espaço pequeno e acolhedor está sempre cheio e percebe-se bem porquê. Este pequeno paraíso italiano para além de ter das melhores pastas de Lisboa, tem provavelmente o staff mais simpático de sempre!
Para entradas pedimos a burrata com tomate confitado, uma tábua com trio de bruschettase legumes grelhados com queijo (best seller e um que aconselho fortemente!), depois optei pelos raviolis com trufa e cogumelos que estavam deliciosos. Já o meu pai, optou pelo papardelletambém com cogumelos e trufa que, segundo ele, estava espectacular (quem ama trufa este é O prato a pedir!).
A minha mãe optou pelos raviolis com espinafres e molho de tomate e o Manel e o Pedro por uma Carbonara que estava perfeita! De sobremesa, num espaço como este só podemos esperar a tradicional panacotta (pois claro!), mas há ainda outras opções bem diferentes como um cheesecakede pistachio por exemplo!
Um espaço delicioso e que vale muito a pena experimentar, fica a dica!
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Lamassa
Rua J A Ferreira, 121, São João do Estoril, Cascais 2765-232
telm.: 21 4684362
telf.: 968483040
telf.: 968483040
São projectos como este que comprovam a vontade que nós, portugueses, temos de recuperar e enaltecer aquilo que é nosso. O Palácio Chiado era um dos locais que queria MUITO visitar, estava ansiosa que abrisse e acabei por jantar por lá na semana em que abriu ao público - desejosa de espreitar tudo e ver como é que estava organizado. Já vos tinha falado do projecto aqui e assim que soube da data de abertura, não resisti e fui a correr experimentar.
O espaço está super bem organizado com um ambiente muito giro e que vale mesmo a pena visitarem, o espaço foi totalmente recuperado e foram mantidos os frescos originais, os puxadores das portas, os tectos trabalhados. Tudo arranjado e com um ambiente super giro. Assim que entram é-vos dado um cartão onde são registados os vossos consumos, cartão esse que pode ser usado nos espaços de bar e restaurantes como o Atalho, Páteo dos Petiscos, U-try Burguer, o vegetariano Local Ur Healthy Kitchen. A zona dos restaurantes do piso térreo fica na cozinha do palácio, e tem um ambiente super giro, onde vão escolher o que querem comer e podem levar para a sala do bar onde têm mesas e cadeiras e reunir com os amigos. Desta forma cada um pode escolher o que quiser e experimentar um pouco de tudo. Na parte de cima têm espaços individuais como a Espumantaria do Cais, Charcutaria Lisboa e o Sushic.
Um espaço super especial e que vale a pena visitarem, há um pouco de tudo para todos os gostos desde um serviço para uma refeição rápida no piso térreo a um espaço dedicado para refeições mais requintadas e calmas. Fica a sugestão para o fim-de-semana!
Rua do Alecrim, 70
Lisboa
Telf.: 210 101 184
Horário: Domingo-4a 12h-00h
5a-Sábado 12h-02h
São mil metros quadrados de puro requinte com conceitos totalmente diferentes.
Está prestes a abrir um novo conceito em plena Rua do Alecrim, o Palácio Chiado. O projecto já tinha sido apresentado, um novo conceito que vem revolucionar a capital e que abre quarta-feira. O Palácio Chiado era a antiga residência do Barão Luís Rebelo Quintela, pelo que o edifício número 70 da Rua do Alecrim também é conhecido como Palácio Quintela ou o antigo edifício do IADE, curiosamente o edifício onde a minha mãe estudou. Agora prepara-se para ganhar uma nova vida com sete conceitos gastronómicos bem diferentes entre eles.
Após as obras de remodelação e restauro, este espaço mega luxuoso vai ser a casa de sete novos restaurantes presentes no Chiado, são eles: o Atalho, Páteo dos Petiscos, U-try Burguer, o vegetariano Local Ur Healthy Kitchen, Espumantaria do Cais, Charcutaria Lisboa e o tão falado e conhecido Sushic.
Assim que entramos vamos ter um bar que ocupa praticamente todo o piso térreo do edifício especialmente pensado para quem procura drinks after-works ou um snack rápido. Ao longo de todo o Palácio vão estar distribuídos estes sete restaurantes, cada um deles mais especial que o outro e todos dentro do mesmo espaço, único e muito particular. São sete restaurantes bem diferentes e que agradam a todos, desde petiscos, ao maravilhoso sushi do Sushic ou até mesmo às opções vegetarianas.
Na primeira sala vamos poder encontrar quatro dos sete restaurantes aqui presentes, são eles o Meat Bar representado pelo Atalho, o Páteo do Petisco, os hamburgueres do U-Try e o vegetariano Your Healthy Kitchen. No piso de cima, encontram os restaurantes mais sofisticados, cada um deles com um espaço dedicado a cada um deles como o Sushic, a Espumantaria e a Charcutaria. Neste piso ainda há ainda um espaço que pode ser alugada a grupos.
Lisboa está cada vez mais bonita e cheia de conceitos giros e diferentes e o Palácio Chiado é a prova disso. Estou ansiosa por espreitar o que aí vem e depois de espreitar as fotos do Idealista da reconstrução e recuperação do palácio, a curiosidade ficou ainda mais aguçada! Em breve faço-vos a reportagem toda!
Palácio Chiado
Rua do Alecrim, 70
Lisboa
Telf.: 210 101 184
Horário: Domingo-4a 12h-00h
5a-Sábado 12h-02h
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ph.: Idealista e Palácio Chiado
Há parcerias e ideias muito originais, diferentes e que fazem todo o sentido. Desde 2012 que o Canal História tem vindo a lançar desafios gastronómicos a alguns dos melhores chefs portugueses, mais ou menos por esta altura do ano o Canal História desafia um chef de renome a recriar a sua Última Ceia. Para este ano, o Chef que aceitou este desafio foi o Chef Henrique Sá Pessoa. Foi a convite de ambos que fui conhecer o menu que o Chef projectou para os ser 12 discípulos, no fundo as 12 pessoas que mais o influenciam a nível pessoal e profissional. A proposta do chef surpreendeu-me bastante, sendo que utilizou alguns ingredientes na última ceia, privilegiando ainda produtos nacionais e claro, as técnicas que usa habitualmente na sua cozinha.
Para começarmos, um pão de alfarroba com manteiga fumada e azeite - uma combinação bem portuguesa, mas com um toque de inovação, nem sempre vemos pão de alfarroba e a combinação do amargo com a manteiga foi uma das combinações de que mais gostei.
Depois, para a entrada apresentada foi cavala marinada em salmoura com vinagre de maçã, pickles e óleo de mostarda, super suave e perfeita para abrir o paladar. O prato de peixe, para mim foi o meu favorito confesso, um filete de peixe-galo glaceado com mel, gengibre, alho francês queimado, avelãs e tâmaras. Para o prato de carne, a escolha foi o lombo de borrego com pinhões e molho de pimenta, tudo isto a acompanhar com um vinho tinto com a mesma estrutura e com um puré de maçã para suavizar a mistura. E no que toca a sobremesa, um bolo de frutos secos e especiarias com gelado de gengibre e nozes caramelizadas, yummmmmm.
Depois, para a entrada apresentada foi cavala marinada em salmoura com vinagre de maçã, pickles e óleo de mostarda, super suave e perfeita para abrir o paladar. O prato de peixe, para mim foi o meu favorito confesso, um filete de peixe-galo glaceado com mel, gengibre, alho francês queimado, avelãs e tâmaras. Para o prato de carne, a escolha foi o lombo de borrego com pinhões e molho de pimenta, tudo isto a acompanhar com um vinho tinto com a mesma estrutura e com um puré de maçã para suavizar a mistura. E no que toca a sobremesa, um bolo de frutos secos e especiarias com gelado de gengibre e nozes caramelizadas, yummmmmm.
Hoje, dia 18 de março estreia em exclusivo o programa especial "A ÚLTIMA CEIA" que foi gravado a na cozinha do restaurante Alma do Chef Henrique Sá Pessoa e que vos mostra como é que o Chef pensou nos pratos e como é que tudo foi confeccionado. Um ambiente bem descontraído e divertido e que vale bem a pena espreitar. Para além disto, este menu estará também disponível no cardápio do restaurante Alma (Baixa Chiado). Gosto muito deste tipo de cozinha, até porque experimentámos sabores, texturas e combinações novas, para além de termos a oportunidade de conhecer um pouco mais o chef através das suas criações.
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Alma (Baixa Chiado)
Rua Anchieta, 15
1200-023, Lisboa
Terça - Domingo 12h-15h & 19h-23h
Telf.: 213 470 650
... miss jappa!
Pois é, quando achamos que não podem abrir mais restaurantes de sushi, enganamo-nos. E cada um promete ser sempre melhor do que o outro. O Príncipe Real tem agora mais um restaurante de sushi que anda debaixo de olho e já está na minha wishlist para experimentar no fim-de-semana: Miss Jappa, pela mão de uma chef em parceria com a Go Natural. Fica na Praça do Príncipe Real e tem um menu bem diferente dos típicos restaurantes japoneses, podemos encontrar uma ementa bem variada com sabores diferentes que junta o melhor da comida japonesa com outros sabores deliciosos e que vai muito para além do sushi. Abriu no final do mês de Fevereiro pela mão de Anna Lins, a primeira chef portuguesa a especializar-se em comida asiática.
Quem diria que uns anos mais tarde ia virar a louca do sushi, hein?
Já não é novidade nenhuma que sou uma fã de sushi, é mais forte do que eu e sou uma fanática incurável. O que é engraçado que é da primeira vez que experimentei, odiei. Não conseguia comer, aliás, só de pensar em peixe cru ficava mal disposta e a achar que era algo intragável. Quem diria que uns anos mais tarde ia virar a louca do sushi, hein? Como tudo na vida, não escolhi o sítio certo para experimentar pela primeira vez, e o mesmo aconteceu com o meu namorado que das primeiras vezes achava algo tudo menos comestível.
Recordo-me da segunda vez que experimentei sushi, parecia que tinha descoberto algo completamente diferente e novo. O que é certo é que a qualidade do peixe é sem dúvida das coisas mais importantes, afinal de contas são peças cruas ou pouco cozinhadas e que requerem cuidados extra. Na semana passada fui experimentar o Sushi Arigatô Ribeira, que fica na Rua da Moeda, junto ao Mercado da Ribeira.
... todas nós precisamos de algo que nos faça arrancar.
Seja um café, um chá verde, um iogurte ou um sumo detox. Pode ser ainda uma corrida matinal ou um bom duche, mas a verdade é que todas temos os nossos rituais. A maioria de nós fica-se por um café, e hoje venho falar-vos de um sítio que estava na minha wishlist de sítios giros a descobrir: a WISH Slow Coffee House. O conceito é muito girl é daqueles espaço á e s que mesmo vontade para pararmos um bocado e tomarmos um café, comermos qualquer coisa e arrancarmos para mais um dia de trabalho. Ou até mesmo um lugar perfeito para estudarmos à tarde, lermos ou até mesmo passarmos um bom tempo com os amigos.
Tudo começou com a loja Wish no LXFactory, uma loja de acessórios e de decoração. Actualmente expandiu para a loja do lado e é uma cafetaria super gira com cafés de filtro ou de saco (os chamados slow coffee) e para além disto podem encontrar muitas outras coisas: opções para o almoço ou para um lanche.
Gostei imenso do mood desta cafetaria bem diferente, há stickers nas paredes, candeeiros que fazem lembrar origamis e postais e outro material de escritório vindo de todo o mundo espalhado por toda a loja. Na loja podem ainda encontrar dois moinhos para o café que são feitos na hora, um para o café expresso da Colombia e outro para as variações do Slow Coffee. Para além dos normais cafés expresso, temos ainda outros formatos como o latte, o clássico cappuccino e o machiato. Os cafés de saco demoram mais a serem feitos (daí o nome slow coffee que é um conceito inovador e bem diferente do que o que estamos habituadas), e que podem ser bebidos no local ou em copos de take away que são verdadeiros mimos, com frases inspiradoras.
Mas e se quisermos lanchar ou comer qualquer coisa? Pois é, podemos encontrar umas mini panquecas holandesas, as chamadas poffertjes ou se quisermos petiscar, optar por uma tábua de enchidos, sandes e saladas. Há ainda a opção dos bagels de salmão com uma das minhas combinações favoritas: salmão fumado, queijo e cebolinho ou o bagel de requeijão com molho vinagrete. Foi ainda criado um menu de almoço com sopa, salada ou sandes, sumo do dia e claro, café. Os preços rondam entre os 7€ e os 9€, sendo que o menu do dia chega aos 10€.
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Rua Rodrigues Faria, 103
Lisboa
Lx Factory, Espaço G.02
9h-23h. Domingo 10h-22h.
Encerra à 2ª
Era provavelmente uma das cadeias que mais queria que chegasse a Lisboa, abriu um PAUL em plena baixa Lisboeta, mesmo ao lado da Parfois e no fim-de-semana acabei por passar por lá para matar saudades da boulangerie francesa que tantas saudades me dá daquela que é uma das minhas cidades do coração. Já existe desde 1889, como sabem a pastelaria francesa é uma das minhas favoritas e cadeias como o PAUL são sempre bem-vindas onde quer que estejam. Sempre com opções deliciosas, lindas de morrer e bem apetecíveis - ate porque os olhos também comem.
Abriu esta semana a sua primeira loja na Rua Augusta e já é um dos locais que quero muito visitar este fim-de-semana.
A moda das boulangeries continua, depois da febre Eric Kayser, A Padaria Portuguesa, a francesa PAUL chega finalmente a Portugal. Sempre que viajo, a paragem no PAUL é obrigatória, aqui vale a pena quebrar a dieta e provar algumas delícias como os macarons, petit gateaux, os torcidinhos de queijo mozzarella e tomate ou os pretzels. Depois claro que há sempre as baguetes deliciosas bem francesas, ou os croissants estaladiços.. As escolhas são muitas. O pão é óptimo e tem imensas variedades.
Vem aí mais um Restaurant Week!
Não sei se já conhecem esta iniciativa, mas a partir de 25 de Fevereiro, Portugal recebe a Restaurant Week, o maior evento gastronómico do país. Uma semana onde uma selecção dos melhores restaurantes têm menus fixos a preços mais acessíveis. Podem consultar tudo aqui. Este ano a RW conta com uma edição especial a nível nacional contando não só com os distritos de Lisboa e Porto, mas também nas cidades de Évora, Peniche, Loulé, e Coimbra. São mais de 100 restaurantes, o mais difícil vai ser mesmo escolher. Eu já seleccionei alguns dos meus favoritos e que ficaram debaixo de olho.
CASA GALEGA
Um dos meus restaurantes favoritos no que toca a gastronomia espanhola e portuguesa, uma boa mistura de ambos e com boas sugestões. Fica em Paço de Arcos, na zona história e o menu para o restaurant week conta com uma entrada, um prato e uma sobremesa. Fiquei de olho nas sugestões para a RW, sendo que aconselho o tártaro de salmão com rúcula como entrada e o camarão tigre à la prancha com arroz salteado em manteiga e alho. Para finalizar, o carpaccio de abacaxi com especiarias. O menu tem um preço de 20€ por pessoa.
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Avenida Patrão Joaquim Lopes, 7C
Paço de Arcos, Oeiras
Telf.: 21 4432400
Telm.: 918626325
COME PRIMA
Um dos italianos que quero muito experimentar, fica na zona da Lapa e tem sugestões para lá de deliciosas. Já andava na minha wishlist do Zomato e o menu para o RW inclui opções que deixam a crescer água na boca: Burrata DOP con Olio di Oliva, Salpicado de Mexilhões, Melanzane all parmigiana, Cogumelos recheados com legumes, fiambre e queijo, no forno a lenha entre outras opções maravilhosas. O menu tem um preço de 20€ por pessoa.
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Rua do Olival, 256
Lapa-Estrela, Lisboa
Telf. 21 3902457
DUPLEX
Já não é novo para mim, mas ainda assim é uma das opções a ter em conta por causa do menu que apresenta para a RW. Como entrada, umas sopa de castanhas com Foie Gras e Goiabada, para prato
principal a sugestão é um bacalhau com miso, batata-doce e pimentos padrón e como sobremesa, uma das especialidades da casa: o duplex de chocolate e avelãs caramelizadas. Parece-vos bem? Yummmm. O menu tem um preço de 20€ por pessoa.
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Rua Nova do Carvalho, 58/60
Cais do Sodré, Lisboa
Telf.: 915162808
LARGO
Em pleno Chiado e um dos restaurantes que vale a pena aproveitar a RW. O menu inclui opções como trouxa de alheira e espinafres, salada de legumes assados, shitake e queijo de cabra, ceviche de corvina com maçã, grany
frito de lulinhas com molho tártaro, risotto de ervas finas e molho de caldeirada, filetes de peixe-galo com migas de tomate e brócolos, perna de pato confitada com abóbora assada e couve pack shop
entre outras opções. O menu tem um preço de 20€ por pessoa.
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Rua Serpa Pinto, 10A
Chiado, Lisboa
XL
De volta à Lapa, o clássico XL em Lisboa é outro clássico do RW e que esgota quase sempre. O menu deste ano inclui um misto de entradas composto por:
ovos à professor, cogumelo recheado panado com molho dip, gamba despenteada com molho de mangericão e lima e queijo camembert panado com molho de framboesa. Como pratos principais podemos optar por uma destas opções: filetes de robalo com puré de batata e “beurre noir”, soufflés de peixe, XL (espinafres com queijo mozzarella) ou misto (queijo e fiambre) e como prato de carne bochechas de porco preto em vinho tinto e cebolinha, escalopes de frango com molho império e salsa, bife raspado com ovo, molho XL e batata frita
ou rosbife. E sobremesas? cheese cake com coulis de framboesa ou crocante de chocolate com praliné de amêndoa. A marcar, quick!
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Calçada da Estrela, 57
Lapa-Estrela, Lisboa
PALÁCIO DE SETEAIS
Para uma verdadeira experiência gastronómica romântica, o escolhido tem de ser o Palácio de Seteais em Sintra que também aderiu com um menu que inclui algumas opções como sinfonia de mariscos com húmus e molho chili, creme de abóbora com leite de coco e erva do príncipe, folhado crocante de salmão e presunto com legumes e molho de coentros, lombinhos de porco assado com esmagada de batata e grelos e compota de abóbora e para sobremesa
mousse de manga com macedónia de frutas frescas ou uma deliciosa tarte de maçã morna com gelado de baunilha e caramelo.
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Tivoli Palácio de Seteais
Rua Barbosa Du Bocage, 8
Sintra
Tivoli Palácio de Seteais
Rua Barbosa Du Bocage, 8
Sintra
LA TRATTORIA
Se eu tivesse de vos aconselhar apenas um restaurante, seria o La Trattoria, no Rato. De todos é o que tem o menu com as coisas de que mais gosto, e quando já se conhece o restaurante, posso dizer-vos que tem mesmo as especialidades e o best-off da casa. O menu inclui então como entrada o maravilhoso rolinho Trattoria, um rolinho de ventricina c/ mozzarella, oregãos e azeite de trufa - ligeiramente picante ou um creme de feijão branco, cebola branca, alecrim, “pancetta” e ventricina. Como prato principal, risotto c/ camarão salteado, folhas de manjericão e queijo parmesão ou então a Pizza em forno a lenha com Tomate, mozzarella, peperoni, mozzarella de búfala e alcachofras. Para sobremesas, o típico doce italiano c/ queijo mascarpone e café, molho de chocolate e frutos secos ou a panna cotta c/ coulis de frutos silvestres. O menu tem um preço de 20€ por pessoa e vale bem a pena.
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R. Artilharia 1 79,
1250 Lisboa, Portugal
Outras opções que me ficaram debaixo de olho foram o The Decadente, o Volver , o Reserva, a Casa da Dízima por causa do risotto maravilha, o The Insólito entre outros. Lá está o mais difícil vai ser mesmo escolher.
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ph.: ZOMATO
Se eu tivesse de vos aconselhar apenas um restaurante, seria o La Trattoria, no Rato. De todos é o que tem o menu com as coisas de que mais gosto, e quando já se conhece o restaurante, posso dizer-vos que tem mesmo as especialidades e o best-off da casa. O menu inclui então como entrada o maravilhoso rolinho Trattoria, um rolinho de ventricina c/ mozzarella, oregãos e azeite de trufa - ligeiramente picante ou um creme de feijão branco, cebola branca, alecrim, “pancetta” e ventricina. Como prato principal, risotto c/ camarão salteado, folhas de manjericão e queijo parmesão ou então a Pizza em forno a lenha com Tomate, mozzarella, peperoni, mozzarella de búfala e alcachofras. Para sobremesas, o típico doce italiano c/ queijo mascarpone e café, molho de chocolate e frutos secos ou a panna cotta c/ coulis de frutos silvestres. O menu tem um preço de 20€ por pessoa e vale bem a pena.
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R. Artilharia 1 79,
1250 Lisboa, Portugal
Outras opções que me ficaram debaixo de olho foram o The Decadente, o Volver , o Reserva, a Casa da Dízima por causa do risotto maravilha, o The Insólito entre outros. Lá está o mais difícil vai ser mesmo escolher.
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ph.: ZOMATO
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