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Sketchbook SIX

19
Fev17

Receitas da Semana # IV

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Mais uma semana a começar e nós sem qualquer inspiração ou sem ideias? Pois bem, a rubrica receitas da semana está de volta. Para esta semana as sugestões passam por salmão com crosta de parmesão, salada de abóbora com pecan, batata doce recheada com quinoa, peito de frango grelhado com lima e chips de cenoura com parmesão. Yummmmm, inspiradas? 

 

 

 

 

15
Out16

Couscous de Couve-Flor

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Refeição rápida, fácil, prática e acima de tudo saudável? Sim! Queremos sempre não é verdade? Esta é uma das receitas que mais faço e que me apercebi que nunca tinha partilhado por aqui, o chamado Couscous de Couve-Flor com tomate cherry e espargos verdes - delícia das delícias juro. Sei que a couve-flor não é a melhor amiga de muita gente, há muitas pessoas que torcem o nariz mas a verdade é que fica super delicioso, especialmente se adicionarmos os ingredientes certos e a temperarmos muito bem. Curiosas?

 

 

04
Out16

6 refeições para depois do ginásio

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Já sabemos que um estilo de vida saudável passa pelo trio perfeito: dormir bem, comer bem e praticar exercício físico. Ultimamente tenho conseguido manter uma rotina no que diz respeito ao exercício físico e a verdade é que começamos a sentir-nos muito melhor. Faz bem não só a nivel físico mas também psicológico e para que tudo resulte na perfeição e os resultados sejam mais eficazes e imediatos, há que conjugar tudo com uma alimentação correcta. Tenho feito ginásio sempre ao fim da tarde pelo que ao jantar tenho optado por refeições ricas em proteínas, gorduras boas e alguns hidratos de carbono. Para quem precisa de uma ajuda no que toca a ideias para jantares ou almoços ricos em proteínas, aqui ficam as seis sugestões a seguir e que podem incluir no vosso dia-a-dia. 

 

 

 

21
Ago16

Portobello

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A sugestão para o almoço de hoje é uma sugestão vegetariana beeeem deliciosa. Esta é uma das receitas que mais adoro com um dos alimentos mais versáteis: cogumelos! Neste caso a espécie é o Portobello, um cogumelo grande que acaba por ser muito usado nos hamburgueres vegetarianos, para ser recheado com legumes ou carne picada, gratinado com queijo entre outras opções. A sugestão de hoje é então uma salada com cogumelo portobello recheado com mozarella light, tomate e abóbora caramelizada no forno. 

 

 

10
Ago16

Summer Salad

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Em pleno verão só queremos refeições leves e acima de tudo frescas e rápidas. As saladas são sempre uma opção equilibrada e saudável, esta é uma das minhas favoritas: salada de feijão frade com atum, ovo cozido, cebola roxa, salsa e tomate cereja. É uma salada muito rápida de fazer e acaba por render várias porções que são óptimas para levarmos para a praia, para termos em casa para comer no final do dia por exemplo e que sabe super bem. Costumo fazer várias vezes durante o verão, é uma das minhas favoritas e vou trocando alguns ingredientes em vez do atum, miolo de camarão ou polvo por exemplo. 

 

 

6th step # Por fim acrescento um fio de azeite e o molho pesto, podem comprar já feito ou fazerem de raiz se preferirem, a receita aqui.

01
Ago16

Tofu Al Pesto

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Que eu sou fã de zoodles (massa de courgette) já não é novidade, não é? E sou fã precisamente pela sua versatilidade, pelas inúmeras combinações que daqui podem resultar, tal como se fosse outra massa qualquer: Carbonara, Bolonhesa, com camarões, lulas, mozarella, cogumelos, ou uma versão vegetariana com tofu! É precisamente esta versão vegetariana que hoje vos trago, super rápida e prática de se fazer e suuuuper deliciosa que resulta neste prato cheio de cor e de sabor!

 

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