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Sketchbook SIX

07
Out17

Tarte RAW de cacau e laranja

Uma das coisas que eu adooooro fazer é sem dúvida alguma cozinhar, mas agora com o horário de trabalho, mais o blog e com outros projectos, não tenho muito tempo. O fim-de-semana passado como estive por casa, decidi colocar mãos à obra e dedicar-me finalmente à cozinha. Optámos por fazer uma tarte vegan e raw. O resultado foi este...

 

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Sem ovos, sem farinha, sem açúcar... mas com sabor! O que me dizem à combinação tâmaras medjool, laranja e amêndoa? Pois é, são a base desta tarte deliciosa e hoje partilho convosco a receita que segui. E quem melhor do que a Deliciously Ella para nos dar as melhores receitas?  

 

 

 

 

 

24
Set17

Chá de Hibisco, principais benefícios

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Há cerca de uns meses o Manel decidiu consultar uma nutricionista, neste caso a Lillian Barros que o ajudou a perder quase 20kg segundo uma dieta equilibrada, adequada ao estilo de vida dele e introduzindo alguns alimentos e hábitos na sua alimentação. Um deles foi o chá de hibisco, precisamente para desinchar e eliminar a retenção de liquidos e algumas gorduras localizadas. A partir desse momento comecei a pesquisar mais sobre os benefícios do hibisco e qual não foi o meu espanto quando comecei a ler mais sobre o assunto e perceber que é uma planta cheia de benefícios para quem quer não só perder peso mas eliminar gordurinhas acumuladas na zona abdominal e nos quadris.

 

A pensar nisso mesmo, nada como um post com um resumo desses mesmos benefícios para que possam começar a tirar partido desta planta maravilha.

 

 

 

23
Set17

NutriTalks # Fibras alimentares

A nutrição tem ganho cada vez mais interesse nos dias que correm. Muitas de nós procuram não só saber mais sobre nutrição, mas também saber que alimentos devemos comer, quais as quantidades, em que altura do dia entre outros detalhes. Proteínas, hidratos de carbono, gorduras saudáveis e fibras têm sido muito faladas nos últimos tempos.

 

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Hoje vamos falar de fibras, com a ajuda da nutricionista Cláudia Pestana do Holmes Place que nos vai explicar os vários tipos de fibras que existem, qual a quantidade que devemos ingerir por dia e quais os seus principais benefícios. 

 

 

 

09
Set17

5 Papas de Aveia para experimentar já

Com as minhas intolerâncias alimentares a alimentos como: leite, iogurtes, soja, trigo.. Acabei por ter de alterar um pouco a minha alimentação e os meus hábitos alimentares (para ler aqui). Uma das coisas que a Lillian Barros me mandou alterar foi precisamente o meu pequeno-almoço, obviamente que não tive de deixar os cereais ou a fruta, mas tive sim de fazer algumas substituições.

 

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Substituir os iogurtes por bebida vegetal, a granola por flocos de aveia e continuar a incluir fruta na minha alimentação e no meu dia-a-dia. Acabei por ficar fã das overnight oats. Não só por serem super práticas mas também, porque acabamos por ter de as preparar no dia anterior e isso torna o dia seguinte muito mais calmo, rápido e acaba por ser uma boa opção para quem só quer tomar o pequeno-almoço quando chega ao escritório ou à faculdade.

 

Para além disto, podem ser super deliciosas e as possibilidades de as adaptar aos nossos gostos pessoais são infinitas. Hoje seleccionei 5 receitas que quero experimentar já!

 

 

 


 

 

 

25
Ago17

Nutri Talks # O que são?

O mundo da nutrição tem ganho um especial destaque na minha vida e tem ocupado grande parte do meu tempo. Não só por todo o percurso até aqui, toda a aprendizagem sobre como comer, o que comer e quando comer, mas também porque tem sido um tópico que tem tomado grande parte dos meus tempos livres. Acho que o tema "nutrição" é do interesse de todas nós, e cada vez mais gostamos de ler e saber mais sobre o tema.

 

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Precisamente sobre isso, criei a rubrica NutriTalks onde todos os meses vamos falar sobre algum assunto específico do mundo da nutrição e claro, sempre com a ajuda de uma nutricionista que nos saberá dar os melhores insights sobre o tema. A primeira NutriTalk chega já em Setembro, mas enquanto isso, podem deixar as vossas dúvidas e questões sobre o que gostavam de ver esclarecido aqui no blog sobre o mundo da nutrição. 

04
Ago17

Nutricionista, sim! Porquê?

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“E depois da dieta,

precisamos de um nutricionista?”

 

Claro que sim. Uma das coisas que muitas me perguntaram por email e mensagens foi se continuei a ir à nutricionista ou a consultar um especialista depois de ter adoptado os meus novos hábitos alimentares. A verdade é que sim, isto porque um nutricionista vai muito para além de um só objectivo: emagrecer ou engordar. Um nutricionista vai ajudar-nos a ter uma alimentação e um estilo de vida equilibrado e correcto ao longo das diferentes fases das nossas vidas.

 

 

 

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